陳李濟(jì)400余年的變與不變
廣州市的北京路,處于老廣州城的中軸線,市井繁華,商賈云集,曾被稱為“嶺南第一街”,承載了幾代廣州人的記憶。就在這條街上的164號(hào),廣州市歷史最悠久的“中華老字號(hào)”開(kāi)始了百年發(fā)展之路。
1600年,“陳李濟(jì)”正式創(chuàng)立,誰(shuí)也沒(méi)有想到,這家沿街面的中草藥鋪歷經(jīng)四百余年風(fēng)雨而不倒,從一個(gè)家庭式的小藥坊發(fā)展成為一個(gè)集中成藥研究、生產(chǎn)和銷(xiāo)售的高新技術(shù)企業(yè),且被英國(guó)吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證為“全球最長(zhǎng)壽藥廠”。近日,健康中國(guó)科普公益行—“中醫(yī)藥助力健康中國(guó)”調(diào)研活動(dòng)走進(jìn)陳李濟(jì),探訪這家擁有傳奇色彩的中藥老字號(hào)。
篤定的“不變”:同心濟(jì)世
談及“陳李濟(jì)”,不得不提及一段佳話。陳李濟(jì)的創(chuàng)始人陳李二公,在一次“拾金不昧”中結(jié)緣。兩人經(jīng)考究共同經(jīng)營(yíng)藥店,取其店名“陳李濟(jì)”,首先是陳、李各取一字,以示永久合作;其次辦藥店必須有“存心濟(jì)世”之愿望,寓意深遠(yuǎn)。陳李濟(jì)由此創(chuàng)立。
創(chuàng)業(yè)之初,陳李濟(jì)即定下一條規(guī)矩,就是“同心濟(jì)世、救急扶?!?。凡是路過(guò)陳李濟(jì)門(mén)市者,一旦不測(cè)暈倒或受傷,陳李濟(jì)人必施藥相救。自此以后,歷代陳李濟(jì)人堅(jiān)持以行善為樂(lè)事。時(shí)至今日,“同心濟(jì)世”依舊是扎根于陳李濟(jì)血脈中的內(nèi)在基因。
作為中國(guó)最早建立的制藥企業(yè),陳李濟(jì)能歷四百多年而至今一脈相傳,誠(chéng)信為本、同心濟(jì)世的宗旨功不可沒(méi)。一個(gè)“濟(jì)”字,不僅是生存之本,更是經(jīng)營(yíng)之道。
如今,陳李濟(jì)以“濟(jì)”字為核心,將傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代文化理念結(jié)合起來(lái),初步構(gòu)建起一個(gè)企業(yè)文化體系——“濟(jì)之道”?!皾?jì)之道”從“明志之道”、“厚德之道”、“修業(yè)之道”、“精藝之道”四個(gè)方面入手,全面系統(tǒng)地提出經(jīng)營(yíng)管理的指導(dǎo)思想和原則。
陳李濟(jì)的“濟(jì)之道”不僅體現(xiàn)在理念上,更體現(xiàn)在行動(dòng)上。2017年陳李濟(jì)發(fā)起“為愛(ài)撐腰·健康中國(guó)——陳李濟(jì)大眾愛(ài)腰日”全國(guó)社區(qū)公益行活動(dòng),覆蓋全國(guó)23省200多個(gè)城市,受益人群達(dá)數(shù)千萬(wàn)人;2020年,新冠肺炎疫情發(fā)生之時(shí),陳李濟(jì)的喉疾靈膠囊被列為廣州市新冠治療應(yīng)急藥品,陳李濟(jì)黨委第一時(shí)間成立黨員“楊殷紅色突擊隊(duì)”,農(nóng)歷正月初二,公司就開(kāi)工加班生產(chǎn)應(yīng)急物資……
一個(gè)一個(gè)行動(dòng),讓“火兼文武調(diào)元手、藥辨君臣濟(jì)世心”的古訓(xùn)熠熠生輝,“弘揚(yáng)國(guó)粹、同心濟(jì)世”,正成為一代又一代陳李濟(jì)人的價(jià)值使命。
堅(jiān)守的“底氣”:古方正藥
使命需要一代一代傳承,跨越百年更需要堅(jiān)守?!白鳛槔献痔?hào)企業(yè),我們一直堅(jiān)守‘傳承精華,守正創(chuàng)新’”廣州白云山陳李濟(jì)藥廠有限公司總經(jīng)理孫東表示。
陳李濟(jì)早在創(chuàng)業(yè)之初,就致力于搜集民間古方驗(yàn)方,經(jīng)過(guò)獨(dú)特炮制推出各種良藥。在陳李濟(jì)中藥博物館內(nèi),至今收藏保存著一本珍貴的藥書(shū)《良藥集》,泛黃的紙頁(yè)記載著陳李濟(jì)享譽(yù)市場(chǎng)的古方正藥,如參茸白鳳丸、烏雞白鳳丸、大活絡(luò)丸、石斛夜光丸等。
在陳李濟(jì)中藥博物館二樓,真實(shí)還原了當(dāng)年陳李濟(jì)果皮倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)景。陳李濟(jì)獨(dú)創(chuàng)的“百年陳皮”秘制工藝,陳皮體輕而氣味清香,放置百年也不會(huì)有蟲(chóng)霉變。
“廣東三件寶,陳皮、老姜、禾桿草?!标惼ぷ罴颜呒礊殛惱顫?jì)自制的“百年陳皮”,時(shí)至今日,陳李濟(jì)的陳皮儲(chǔ)藏方法,對(duì)外界依然是一個(gè)“未解之謎”。但炮制陳皮所蘊(yùn)含的工匠精神,已被廣為應(yīng)用在陳李濟(jì)制藥生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)。
如今,陳李濟(jì)依然堅(jiān)持傳統(tǒng)技術(shù)工藝的不斷傳承,2015年開(kāi)始試點(diǎn)“師帶徒”模式,2016年舉行了藥工拜師儀式,借此將陳李濟(jì)傳統(tǒng)制藥技術(shù)工藝傳承下來(lái),將陳李濟(jì)古方正藥、造福百姓的精髓發(fā)揚(yáng)光大,確保百年老字號(hào)產(chǎn)品質(zhì)量和傳承發(fā)展。
與時(shí)代共振的“變”:拓新致遠(yuǎn)
“創(chuàng)新”是此次調(diào)研過(guò)程中遇到的最高頻詞匯,回顧百年陳李濟(jì)的發(fā)展史,“創(chuàng)新”也確實(shí)成為陳李濟(jì)澎湃發(fā)展的“動(dòng)力”。清朝初年,由陳李濟(jì)首創(chuàng)的蠟丸包裝工藝,為中藥湯劑向丸劑發(fā)展開(kāi)辟了新途徑,具有劃時(shí)代的意義。
陳李濟(jì)人在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,又在丸劑包裝上增加了合成樹(shù)脂等新材料,既增強(qiáng)了蠟殼的潤(rùn)滑度和美觀性,又減少了破損。1981年,聯(lián)合國(guó)科教文組織將陳李濟(jì)的蠟丸生產(chǎn)工藝拍成紀(jì)錄片,向世界推廣。
這只是無(wú)數(shù)創(chuàng)新的一個(gè)案例,20世紀(jì)80年代,陳李濟(jì)首創(chuàng)胃腸分溶雙層丸“補(bǔ)脾益腸丸”。90年代,陳李濟(jì)喉疾靈膠囊獲得生產(chǎn)批文。2006年,新產(chǎn)品昆仙膠囊作為國(guó)家“九五”重點(diǎn)攻關(guān)項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。2021年,陳李濟(jì)中藥免疫制劑研發(fā)中心通過(guò)企業(yè)類(lèi)廣東省中藥免疫制劑重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室立項(xiàng)……如今的陳李濟(jì),科研費(fèi)用占營(yíng)收的比例近10年翻了5倍。截至2021年,陳李濟(jì)擁有有效授權(quán)知識(shí)產(chǎn)權(quán)55項(xiàng),其中發(fā)明專(zhuān)利36項(xiàng)、實(shí)用新型專(zhuān)利8項(xiàng)、外觀專(zhuān)利11項(xiàng),申請(qǐng)中的發(fā)明專(zhuān)利7項(xiàng)。
每一次成功創(chuàng)新都為陳李濟(jì)帶來(lái)新的發(fā)展和進(jìn)步。以腰椎骨科痛癥方面的古方正藥舒筋健腰丸為例,陳李濟(jì)一直以來(lái)非常重視舒筋健腰丸學(xué)術(shù)的呈現(xiàn)和科研布局,根據(jù)循證醫(yī)學(xué)驗(yàn)證、臨床專(zhuān)家共識(shí)、安全性課題等相關(guān)科研,發(fā)布了一系列學(xué)術(shù)成果論文,以實(shí)際效果驗(yàn)證了舒筋健腰丸的安全有效。
值得關(guān)注的是,陳李濟(jì)近年來(lái)加速產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新,建設(shè)了“百年陳皮傳承研究工作中心”,遵循中醫(yī)藥“治未病”的理念,全方位布局陳皮大健康產(chǎn)業(yè),擦亮“大健康”時(shí)尚招牌。為此,陳李濟(jì)建立了新會(huì)地理標(biāo)志陳皮基地,推出“陳皮+茶葉”等養(yǎng)生茶飲和健康零食產(chǎn)品,覆蓋10多個(gè)細(xì)化分類(lèi)。目前,陳李濟(jì)已在全國(guó)各大城市建起了100余家掛牌實(shí)體專(zhuān)營(yíng)店,讓中醫(yī)藥文化在新時(shí)代的舞臺(tái)綻放新光彩。
在孫東看來(lái),陳李濟(jì)將繼續(xù)與時(shí)俱進(jìn),在推進(jìn)中醫(yī)藥品牌傳播的同時(shí),致力于實(shí)現(xiàn)中醫(yī)藥的大眾化、科普化、現(xiàn)代化、國(guó)際化,做好振興大南藥的排頭兵。力爭(zhēng)將陳李濟(jì)打造成為嶺南“健康養(yǎng)生專(zhuān)家”,服務(wù)社會(huì)、服務(wù)群眾,為人類(lèi)健康謀福利,助力開(kāi)拓中醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展的新局面。
2023年,陳李濟(jì)新的文化館將在北京路的舊址上建成,“陳李濟(jì)將不斷加強(qiáng)對(duì)陳李濟(jì)傳統(tǒng)中藥文化的宣傳與推廣,提高人們對(duì)中醫(yī)藥文化的認(rèn)識(shí)和認(rèn)同,積極創(chuàng)新’文旅融合’新模式,以旅游帶動(dòng)老字號(hào)文化宣傳,以文化宣傳帶動(dòng)品牌輸出”,廣州白云山陳李濟(jì)藥廠有限公司品牌總監(jiān)汪曉斌介紹道。(李孟鵬)
(環(huán)球網(wǎng))
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